スウェディッシュ ミートボール 5

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Description

スエーデンの定番料理ミートボール 
2019

材料 (4人)

パン粉ミクスチャー
2個
1/2カップ
パン 細かく切る
1&1/2カップ
肉団子
1パック=1パウンド=400g
1パック=1パウンド=400g
にんにく(みじん切り)
2個
オールスパイス
小さじ1/4
胡椒
小さじ1/4
小さじ半
ソース
大さじ2
大さじ2
チキンストック
3カップ
1/2カップ
醤油
小さじ1&1/4
胡椒
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    パンのミクスチャーを混ぜる

  2. 2

    写真

    肉団子の材料を全て混ぜ①を加えハンドミキサーで混ぜる

  3. 3

    写真

    肉団子を作って網の上に置く

  4. 4

    写真

    325F・160C
    20分

  5. 5

    写真

    ソース:バターを溶かし小麦粉を加え炒める
    弱火
    チキンストック加え混ぜ、砂糖+クリーム+醤油+胡椒を加え煮る
    弱火10分

  6. 6

    写真

    ソース❺に肉団子④を戻す
    弱火 1分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スウェディッシュミートボールが大好きな我が家。これで今年は既に3回目の連載です。今日も美味しかったです。
レシピID : 5524021 公開日 : 19/02/26 更新日 : 20/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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コックペンギン
簡単においしく本格的にできました!これはまた作りたい!
初れぽ
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Mamolehua
世界食旅行〜と名付けていろんな料理にチャレンジする中で、スエーデンのミートボールレシピを参考に作らさせていただきました♪