HMと甘麹でふんわりパウンドケーキ☆
Description
甘麹を沢山作ったので、お菓子作りに使ったら外はさっくり、包丁を入れたらふんわり感が伝わる位しっとり仕上がりました！
natsu9625
材料
（パウンド型１つ分）
作り方
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1
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（電子レンジをオーブン170℃でセットしておく）
耐熱ボウルに無塩バターを入れレンジで30秒程加熱して溶かす。
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2
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①にHM以外の材料を全て入れよく混ぜておく。
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3
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②にHMを入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、型に流し入れ170℃で30分焼く。
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コツ・ポイント
電子レンジによって加熱具合が違うので、様子みて調節して下さい。表面が焦げそうな場合はアルミホイルで覆うと良いと思います。
今回は玄米甘麹を使っていて甘さが足りないので砂糖をプラスしています。甘さが気になる方は砂糖の量を調節して下さい。
今回は玄米甘麹を使っていて甘さが足りないので砂糖をプラスしています。甘さが気になる方は砂糖の量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
簡単におやつをと思い作ってみました。なかなか良い感じにできたので自分用覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
natsu9625
