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大根は2センチの厚さのいちょう切り。豚肉は食べやすい長さに切る。椎茸も食べやすい大きさにする。
圧力鍋に、大根、豚肉、きのこを入れ、しょうが3スライス、しょうゆ大2、酒大2、みりん大2、水を大2、を入れる。
圧力鍋で調理スタート。我が家の圧力鍋では5分でした。
圧力鍋のピンが下がったら、豚肉をほぐして盛り付けて完成！
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Mitama_ma
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