簡単！しっとりブラウニー
Description
濃厚でしっとり、お手軽ブラウニーです！
ボウル1つに材料を足していくだけでできます
ボウル1つに材料を足していくだけでできます
ルッコちゃん
材料
バター
100g
油(サラダ油、オリーブオイルなど)
大さじ2
砂糖
200g
バニラエッセンス(なくても良いかも)
少々
2個
70g
60g
お好みで
作り方
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1
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バター100gを湯煎にかけます
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2
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バターの銀紙が少しもったいないので、私は型にぬっています(笑)
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3
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バターが溶けたら油大さじ2杯、砂糖200gを追加
泡立て器でジャリジャリ混ぜていきます
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4
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よく混ざったら、バニラエッセンスを何回か振り、卵を2つ入れます
卵黄などに分けず、そのまま使ってOKです
さらに混ぜます
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5
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全体がもったり、角が立ってきたら良いでしょう
泡立て器はここまでです
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6
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薄力粉70g、ココアパウダー60gをそれぞれふるいにかけて追加
ココアパウダーは少し高いですが、砂糖なしの純ココアで！
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7
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今度はゴムベラでさっくりと、底からすくい上げるように混ぜていきます
※ここでオーブンの余熱を(170℃で23分)
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8
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7〜8割混ざったらくるみを投入
量はお好みですが、今回は片手でつかんで、握りつぶしながら入れる、これを3回やりました
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9
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さらにさっくりと混ぜていき、全体が馴染んだら準備OK
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10
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生地を型に入れて、オーブンへGO
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11
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焼けました
熱いうちは中心がドロってます、冷やしてしっとり、濃厚な味わいです！
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コツ・ポイント
分量や工程など、わりと雑でもできます(笑)
が、オーブンは170℃23分がオススメです
が、オーブンは170℃23分がオススメです
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピを参考にして、自分でも何回か作り、今の形に落ち着いています
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)
ルッコちゃん
