冷凍エビの美味しいスナックエビぱん
きこボギー
作り方
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1
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エビ ネギ はんぺん 卵の白味 片栗粉をスピードカッターで混ぜ、ペースト状に。パンは5枚切を2枚、半分に薄く切る
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2
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パンはみみを落とす。パンは半分か４当分にし、ペーストを塗り、１７０ｃで2分、返して１８０ｃで1分フライパンで油で揚げる
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3
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パンの耳にもペーストを塗り、同様に揚げる
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コツ・ポイント
冷凍エビの場合片栗粉をつけ水で洗い、水気をペーパーできっちり取り除いてください！
このレシピの生い立ち
母がお客様の時、カナッペがわりに作ってました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
