超速!休日お昼もこわくない!!豆乳担々麺

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Description

休日お昼に旦那が大喜び。簡単すぎてちょっと申し訳ない。スープを取り分ければ、辛くないお子様ラーメンも同時調理が可能♪

材料 (2人分)

中華麺orうどん
2玉
300cc
400cc
醤油
小さじ2
顆粒鶏ガラスープ
大さじ3〜4
食べるラー油
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    鍋に水、醤油、顆粒鶏ガラスープを入れ、温める。

  2. 2

    豆乳と食べるラー油を加え、沸騰直前まで温める。絶対に沸騰させないよう注意!!(盛大に吹きこぼれるので‥)

  3. 3

    別の鍋で麺を茹でる。

  4. 4

    丼に麺を入れ、スープを注いで完成。

  5. 5

    お好みで葱、糸切り唐辛子、白髪葱、カリカリベーコンなどをトッピングすると豪華版に❤

  6. 6

    2019年4月
    「担々麺」「豆乳担々麺」人気検索トップ10入りしました❤
    ありがとうございます(∩´∀`∩)

  7. 7

    2020年4月に話題のレシピ入りしました❤
    ありがとうございます。゚(゚´ω`゚)゚。

  8. 8

    クックパッドプラス 2020年秋号にランチベスト2として掲載していただきました!
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

スープを沸騰させないこと。ラー油を入れる前にスープを取り分け、代わりに胡麻油で仕上げればお子様ラーメンも同時にできちゃいます❤

朝ごはんの洗い物ついでに工程2途中の豆乳を入れるところまでやっておけば、お昼にスープを温めながら麺を茹でるだけ

このレシピの生い立ち

担々麺が大好き。手軽に食べたくて。

「担々麺」の人気検索トップ10入り。
2020.4.4話題入り。
2020.4.10「豆乳担々麺」の人気検索1位。
クックパッドプラス 2020年秋号掲載。

恐れ入ります。゚(゚´ω`゚)゚。
レシピID : 5528059 公開日 : 19/02/26 更新日 : 20/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (42人)
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yossheep
本で出会って作ってみました!簡単で美味しい♡豆乳好きにはたまりませんね。これはリピ決定!
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ゆかかかかぁ
ホントに簡単で美味しかったです‼︎
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凪なぎ
もやしとニラも入れて1人ランチに作りました。美味しい!豆乳なので残り汁まで美味しくいただきました。