サバ缶と若ごぼうの炒り煮
はるせこ
作り方
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1
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下ゆでした、ゴボウは1㌢強位にカットし、根元は縦に二つ切りにしておく
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2
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鍋にゴボウを入れ、サバ缶の汁だけを加えて、煮汁が少量になるまで煮る。サバの身を加える
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3
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途中味見して、醬油・塩等お好みの味で調整し汁けを飛ばして仕上げる
出来上がり！
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コツ・ポイント
特にないですが、若ごぼうは繊維質ですので、食べやすい大きさで、あまり長くカットしない方がいいかと・・・
このレシピの生い立ち
茹であげた若ごぼうをどう調理しようかと、考え中に買い置きのサバ缶が目につき、作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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