グリーンピース de さくらご飯
作り方
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ミニcookingさんのレシピ( ID:5077252 )でグリーンピースを用意します。
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炊くお米の量に合わせて大さじ3杯分少なく加減します。次に醤油大さじ2、酒大さじ1を入れてよく混ぜてスイッチオン!
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炊き上がりはこんな感じ。
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炊き上がった米を混ぜたら用意してあるグリーンピースを入れて潰さない様に優しく混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
素朴な味のさくらご飯を食べたかったのでダシは使いませんでしたが、醤油と白だし半々位にしても良いお味になるとおもいます。ご飯よりグリーンピースのコツが大切かもしれません(笑)
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みグリーンピースご飯を作ろうと思ったのですが急に醤油味のご飯も食べたくなり合体させました。一緒に炊くと色目が悪くなるのでグリーンピースは別に炊いて合わせました…が去年の冷凍グリーンピースなので旬の色に比べると( T_T)