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1枚の胸肉の皮を取って薄く何枚かに切る。ラップで鳥の肉挟んで麺棒で叩いて伸ばす
延ばした鳥の肉の上にサット茹でた野菜を乗せラップを持ち上げてクルクル巻く
巻いた最後は、下になるように皿に置く
蒸し器にオーブンシートを敷きその上に巻き終わりが下になるよう置いて10分ぐらい蒸します。
熱いうちにでも良いし冷めてからでも好みの切ってポン酢かドレッシングなどなど食べます。