炊飯器で簡単!シーフードピラフ
Description
バターの代わりにオリーブオイルで炒め炊飯器で作るヘルシーピラフです!忙しい朝にもぴったり!
材料
(3人分)
2合
80g
5〜6本
塩コショウ
適宜
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
適量
ブラックペッパー
適量
ローリエ
2〜3枚
大さじ1
作り方
-
-
1
-
フライパンにオリーブオイルを熱し さいの目にカットした赤ウインナーを炒め、ミックスシーフード、水を入れて火を通します。
-
-
-
2
-
コンソメを入れて軽く塩をしローリエを入れ コンソメが溶けたら火を止め冷ましておきます。
-
-
-
3
-
もち麦を加えたお米を洗って炊飯器にセットし、炒めたシーフードのスープを入れて足りない分のお水を加えその上に具材をのせます
-
-
-
4
-
普通に炊飯してお皿に盛り付けパセリとブラックペッパーをちらして出来上がり!
-
コツ・ポイント
赤ウインナーは彩も良いので余っていたら使ってみてね。ベーコンやハムでも美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードが余っていた時に閃きました^_^