梨の変色を防ぐ方法の画像

Description

変色してしまいやすい梨ですが、甘い梨にお塩は…。で、お砂糖や蜂蜜で試した所、こちらの方が短時間で変色しませんでした♪

材料

1個
お砂糖(大きさにもよりますが大体)
大さじ1~2
蜂蜜(コチラも大きさにもよりますが大体)
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    梨を剥きお好みの大きさに切る。

  2. 2

    浸る位のお水に、お砂糖or蜂蜜を入れ良く混ぜておく。(お砂糖が溶けにくい場合は少量のお湯で溶いて置くと◎)

  3. 3

    そこへ切って置いた梨を入れる。
    (30秒~1、2分程度で大丈夫)

  4. 4

    写真

    ★半分残して、保存したい場合は断面を付けておくと変色しにくくなりますよ♪

コツ・ポイント

全然ありませんが、しいて言うならお水に良く溶かすこと位です♡

このレシピの生い立ち

子供のお弁当に持たせるのに変色を防ぎたくて☆
レシピID : 5531649 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ユカtoマオマオ
お湯➕氷ゴミの日先に生ゴミ出したい!先切り保存便利ですー!
写真
平井道子
砂糖とは、知りませんでした❣️お昼頃楽しみです☺️どうもありがとうございます💗
写真
ダッフィーニーうに
そうかぁ~お砂糖かぁ きっと今年最後の梨、美味しく戴けますm(_ _)m
初れぽ
写真
ひだまり家族
変色に見えますが写真の影です(汗)分量、漬込み時間明記感謝です♪