梨の変色を防ぐ方法
Description
変色してしまいやすい梨ですが、甘い梨にお塩は…。で、お砂糖や蜂蜜で試した所、こちらの方が短時間で変色しませんでした♪
材料
作り方
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1
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梨を剥きお好みの大きさに切る。
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2
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浸る位のお水に、お砂糖or蜂蜜を入れ良く混ぜておく。(お砂糖が溶けにくい場合は少量のお湯で溶いて置くと◎)
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3
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そこへ切って置いた梨を入れる。
(30秒~1、2分程度で大丈夫)
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4
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★半分残して、保存したい場合は断面を付けておくと変色しにくくなりますよ♪
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コツ・ポイント
全然ありませんが、しいて言うならお水に良く溶かすこと位です♡
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に持たせるのに変色を防ぎたくて☆