ライムビスケットケーキ スペイン料理
Description
スペインのライムビスケットクッキーです
Carlota de limón 貴族のケーキと言われています
Carlota de limón 貴族のケーキと言われています
Hana0294
材料
（大きめタッパー1個分）
作り方
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1
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ライムのクエン酸が鉄と反応してしまうので、アルミのケースなどでは作らずタッパーかガラスの容器で作ってください
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2
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ライムを絞って3/4カップの果汁を作ります
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3
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コンデンスミルクとエバミルクを泡立て器で混ぜ合わせます
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4
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ライム果汁をボールに加えて、混ぜ合わせます。
果汁によって液がどろっとしてきます
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5
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1/3カップ分の生地を容器に敷き詰めます
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6
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ビスケットを敷き詰めます
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7
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次からは2/3カップずつ生地を入れてビスケットを敷き詰める作業を2回繰り返してください
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8
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残りの生地を上から流し入れます
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9
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上からしっかり洗ったライムの皮を乗せても美味しいと思います
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コツ・ポイント
私は大きめのタッパーで作ったので薄いですが、小さめのタッパーで厚く作って切ったら可愛いと思います！
このレシピの生い立ち
スペイン語を取っているので各国の料理紹介で作りました
Hana0294
