半熟味付け煮卵☆の画像

Description

おかずやトッピングにも美味しい煮卵(^-^)

材料

6個
少々
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
☆本だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    鍋に水を入れ、塩を少々入れ卵を入れる。

  2. 2

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    沸騰したら、6分半茹でる。(6分半だとやや半熟の卵になります)

  3. 3

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    氷水に卵を入れて、卵の皮を剥く。

  4. 4

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    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  5. 5

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    卵を入れて、半日〜1日以上漬ける。

  6. 6

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    時々、卵をひっくり返す。

  7. 7

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    完成!!

  8. 8

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    お弁当にも( ´∀`)

コツ・ポイント

卵はお好みのゆで加減で固さを調整して下さい♩

このレシピの生い立ち

マイレシピです
レシピID : 5532338 公開日 : 19/03/01 更新日 : 19/03/03

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