だし巻玉子（権太呂だし使用）

ボウルに卵を割り入れ、お箸でよくかき混ぜます。

一汁50mlと塩ひとつまみを入れ、さらによく混ぜ合わせます。

卵焼き器に油を入れて熱し、適温になったら卵液を流し入れて広げます。

熱いうちに巻きすで形を整えて切り分け、お皿に盛り、すりおろした大根を添えて出来上がりです。