レンジで作る茶碗蒸し(ラーメン残り汁で)
キッチン無し
作り方
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1
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ラーメンのスープを茶碗蒸しにする分だけ残し、卵を入れてよくかき混ぜる。
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2
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レンジでチン。700wで2~3分程度。
様子を見て、中心まで膨らんでいたら固まっているのでストップ。
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3
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出来上がり。
この時は醤油ラーメンで作りました。
白身が下にたまって塊がちですが、それはそれで美味しいです。
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4
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塩ラーメンでも美味しく出来ました！
黄身だけで作ると純粋な茶碗蒸し味わえます！！
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コツ・ポイント
真ん中まで火が通った状態にするために、中心が膨らむまでレンチンしてください。
このレシピの生い立ち
ラーメンの残り汁に卵入れるだけで茶碗蒸しに、というのを聞いたことがあったので！
キッチン無し
