白ネギと生わかめの味噌汁

白ネギは斜め切りにする。生わかめは、流水で塩を流し、水に2～3分戻し水分を切る。２センチに切る。

〇を鍋に入れ沸騰したら白ネギを入れて煮る。火が通ったら、いったん火を止め味噌を溶き入れる。

再び火をつけ、生わかめを入れ沸騰直前に火を止める。お椀に注いで、どうぞ。