レンジで簡単 リンゴのコンポート
Description
少し傷んでいたり、古くなったリンゴが、
美味しく食べられます。
美味しく食べられます。
材料
作り方
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1
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リンゴは洗い、大きければ、縦に6コ。小さければ、4コに切る。皮をむき、芯を取る。さらに、各3~4コに切る。
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2
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大きめのボールへ入れ、レモン果汁をふり入れ、
全体をまぜる。
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3
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砂糖とシナモンを、リンゴにまぶす。
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4
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ラップをして、600Wのレンジで4分加熱。
取り出し、あくを取り、軽く全体をまぜる。
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5
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ラップはしないで、3分加熱。
取り出し、あくを取れば、完成。
中まで柔らかくしたい場合は、
あと2~3分加熱。
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6
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保存容器へ入れ、冷めたら、冷蔵庫で保存。
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コツ・ポイント
リンゴは切ったら、すぐレモンをかけておくと、
キレイな色に仕上がります。
半生くらいが美味しいです。
キレイな色に仕上がります。
半生くらいが美味しいです。
このレシピの生い立ち
生のリンゴのサクサクが苦手で、
アップルパイのリンゴのように食べたくて。
アップルパイのリンゴのように食べたくて。