梅大豆バターご飯の画像

Description

小鍋で簡単に出来る炊き込みご飯。
おかずの邪魔をしない優しい味です。

材料 (茶碗軽く3杯)

1/2カップ
1/2カップ
素煎り大豆
1/2カップ
梅干し(軽く刻む)
1個
バター
10〜15g
300cc
大さじ2
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    お米を洗ってもち麦と分量の水を入れて30分おいておく。

  2. 2

    残りの材料を入れて蓋をし、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら火を弱めてコトコト15~20分炊く。

  4. 4

    炊き上がったら10分位蒸らす。

  5. 5

    梅干しもう1つ増やしてもいいかも!
    生姜入れても美味しそう♡

コツ・ポイント

炊いてる途中蓋を開けない。

このレシピの生い立ち

簡単に少量の炊き込みご飯が作りたくて。
節分の残りの煎り大豆があったので入れてみました♪
レシピID : 5534132 公開日 : 19/03/02 更新日 : 19/03/02

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