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ラーメンに！トッピング用の背脂♪

ラーメンに！トッピング用の背脂♪の画像

Description

ラーメントッピング用の背脂です！

作り方の動画あり（動画のURLは工程6を参照）

材料

豚の背脂
150g
生姜
1片
ネギの青い部分
2～3本分
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚の背脂は扱いやすい大きさに切っておく
    生姜は包丁の腹で潰しておく

  2. 2

    写真

    鍋に多めの水と潰した生姜、ネギの青い部分を入れ沸騰させる

  3. 3

    写真

    沸騰したら、背脂を入れて落し蓋をし、弱火に落す。弱火のまま1時間茹でる

  4. 4

    写真

    1時間経過したら冷水に取り、さっと洗う。
    5㎜角に切ったら完成～

  5. 5

    写真

    ラーメンにどうぞ！

    豚骨塩ラーメン
    レシピID：5535627

  6. 6

    写真

    作り方の動画はこちら（YouTube動画）

    https://youtu.be/fa4JVgMWu5U

コツ・ポイント

●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12443873749.html

このレシピの生い立ち

●美味しい豚骨ラーメンが食べたくて作りました！
●YouTubeで『豚骨塩ラーメン♪』で検索！
レシピID : 5535787 公開日 : 19/03/03 更新日 : 19/03/03

このレシピの作者

クッキングSパパ
クッキングSパパ
週末だけですが家族と自分のために料理しています！ 料理動画もUPしています！
YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター：http://twitter.com/s_papa777


　　　　　　　　　　　　　　

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月19日
初れぽ
写真
イカのシュフ✨
自分の好みで細かくして満足です！煮汁も一応冷凍保存します！豚骨ラーメンにのせるのが楽しみです！短時間で簡単にできて良かったです！
#ラーメンがグレードアップ #ラーメン気分 #本格的なのに簡単！ #とんこつ味
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