ひな祭りケーキ♡

卵は卵黄と卵白に分けます。
薄力粉はふるっておきます。
サラダ油30ｇ(２つ分)を器に入れて抹茶と食紅を混ぜておきます

☆抹茶生地とピンク生地のスポンジ2種類なので２つの生地を途中まで一緒に(2倍)で作ります。色分けの時点で２つに分けます

飾り用にチョコペンで色々な柄を描いて冷蔵庫に入れます。

ツノが立つくらいになったら卵黄を１つずつ加えてヘラで優しく混ぜます。薄力粉を振るいながら加えてさっくりと混ぜます

牛乳も少しずつ加え混ぜ合わせます。
生地を適当に半分に分けます。

それぞれの生地に1で準備した色付きのサラダ油を少しずつ加えて混ぜます。さっくりと混ぜます。

生地の表面が乾いて、爪楊枝を刺して生の生地がついて来なければ焼けています。

焼けたスポンジが冷めてから表面の焦げ目を薄く切り落とします。

生クリームと苺をのせます。更に生クリームを重ねてスポンジを重ねてラップをして冷蔵庫で冷やします。

余ったスポンジを使用して作ったスコップケーキです♪♪