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玉ねぎはみじん切りにして、やわらかくなるまでレンジで加熱する。
粗熱がとれたらボウルに入れて、(A)の材料と一緒によく混ぜたら、真ん中にピザ用チーズを入れてひとくち大に丸める。
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
肉団子を入れて表面を全体的に軽く焼き、(B)を入れて汁気が少なくなるまで煮込んだら、塩で味をととのえて出来上がり。