★カリカリじゃこ＆小松菜のカルシュームサラダ！★

小松菜はさっとゆがき、3cmほどの長さに切る。

じゃこは耐熱皿に入れ、オリーブオイルを少々かけて耐熱皿のふたをしてチンする。＜いい匂いがしてじゃこがこんがりした茶色になるまで加熱する。＞

大皿に小松菜をたっぷり盛り、カリカリじゃこを上にのせる。
いただく直前にしょうゆ・酢を適宜まわしかける。たっぷりど・う・ぞ♪