梅シロップde桜ゼリー
ピースママキッチン
作り方
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1
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桜の塩漬けは塩抜きしておく
小鍋に、アガーときび砂糖を混ぜて、水を加え泡立て器で混ぜる
火をつける→2分くらい沸かす
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2
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梅シロップを加える
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3
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好みのカップやグラスに注ぎ、桜の花を一輪ずつ入れる
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4
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残りの液は、カップでも大きなゼリー型などに注ぎ、固める→冷蔵庫で約1時間以上固める
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コツ・ポイント
アガーの種類によって、水量や固まり加減が変わってくると思うので、製品のパッケージにそって、作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに、桜の花びらを浮かしたゼリーが作りたくて。
ベースは、自家製梅シロップが残っていたので。
ベースは、自家製梅シロップが残っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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