ダイエットおつまみ!セロリのさっぱり漬け
Description
レモン汁でさっぱり、和食にも洋食にも合う、万能な浅漬けです。色味も良く付け合わせにオススメです。ダイエットにもってこい!
材料
作り方
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1
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セロリを洗って、5ミリぐらいに切り、ジップロックなどの密封できる袋に入れる。
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2
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1の袋にレモン汁、多めの塩・コショウ、ごま油を入れ軽く揉む。
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3
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全体が混ざったら、空気を抜いてチャックをし、冷蔵庫で3時間ぐらい置いて出来上がり。
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コツ・ポイント
生レモンかレモン果汁かで、酸味が変わるので調整してください!
少し砂糖を入れても美味しいです。
早く食べたい時には薄切りで、歯ごたえしっかりなら太めに切って、アレンジしてくださいね^_^
少し砂糖を入れても美味しいです。
早く食べたい時には薄切りで、歯ごたえしっかりなら太めに切って、アレンジしてくださいね^_^
このレシピの生い立ち
オーストラリアでワーホリしていた時に、レモン農家で働いていて、レモン料理を良く作っていて思い付いたレシピです。3日位経った古漬けも美味しいです^_^