マロニーでベトナム風スープ

今回は「生マロニーちゃん」を使います。

セロリの茎は薄切りに、葉は細かく刻む。(飾り用の葉を残しておく)

鍋に水・鶏がらスープの素・塩・ナンプラーを入れ火にかける。

器に4を盛り付け、上に2の飾り用の葉・レモンをのせる。

フライドガーリック・ブラックペッパー・輪切り唐辛子を散らし出来上がり。