ナス（茄子）と豚肉の中華風味噌炒め♪
レシピID:554018
ナスと豚肉のこってりな中華風味噌炒め♪御飯がすすむ～♪
材料 （ 2人分 ）
| ナス（茄子） | 大1本 |
| 豚肉（部位はなんでもＯＫ） | |
| １００ｇ程度 | |
| ☆味噌 | 大さじ２ |
| ☆コチュジャン | 小さじ１～２ |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆醤油 | 小さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆砂糖 | 小さじ１～２ |
| サラダ油 | 大さじ１程度 |
| ごま油 | 小さじ１～２程度 |
| 煎りごま（無くてもよい） | |
| 適量 | |
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1
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●ナスと豚肉は一口大に切る。 ●☆の調味料を混ぜておく。
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2
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フライパンにサラダ油とごま油をしき、ナスを軽く炒める。
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3
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ナスに火が通ったら豚肉を入れ、サッと炒める。
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4
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最後に合わせておいた☆の調味料をすべて入れ、軽く炒めて完成♪
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5
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皿に盛って、仕上げにごまを乗せ召し上がれ♪
コツ・ポイント
辛めが好きな方はコチュジャンの量を増やして♪苦手な方は味噌だけでも十分おいしいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/18
ナス消費・・・
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