ナス（茄子）と豚肉の中華風味噌炒め♪
Description
ナスと豚肉のこってりな中華風味噌炒め♪御飯がすすむ～♪
マィコ
材料
（2人分）
大1本
１００ｇ程度
☆味噌
大さじ２
☆コチュジャン
小さじ１～２
☆酒
大さじ１
☆醤油
小さじ１
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
小さじ１～２
サラダ油
大さじ１程度
ごま油
小さじ１～２程度
適量
作り方
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1
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●ナスと豚肉は一口大に切る。 ●☆の調味料を混ぜておく。
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2
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フライパンにサラダ油とごま油をしき、ナスを軽く炒める。
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3
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ナスに火が通ったら豚肉を入れ、サッと炒める。
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4
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最後に合わせておいた☆の調味料をすべて入れ、軽く炒めて完成♪
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5
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皿に盛って、仕上げにごまを乗せ召し上がれ♪
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コツ・ポイント
辛めが好きな方はコチュジャンの量を増やして♪苦手な方は味噌だけでも十分おいしいです♪
このレシピの生い立ち
ナス消費・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
マィコ
