自家製サルサ【業務用】の画像

Description

安くて美味しいサルサ

材料 (8リットル分)

1kg
おろしにんにく
大さじ1
三温糖
50g
2缶(3kg)
サルサ缶(入れない場合はトマト缶を1缶増やす)
3缶(約1.5kg)
リンゴ酢
300cc
チリパウダー
大さじ5
山椒
大さじ2
大さじ2〜
タバスコ
大さじ2〜
ケチャップ
100g〜

作り方

  1. 1

    生玉ねぎなら微塵切りにする。
    冷凍玉ねぎなら炒めて火を通す。

  2. 2

    写真

    すべての材料をまぜる。サルサ缶を混ぜると味が奥深くなるが、入れないでもよい

  3. 3

    仕上げに、ケチャップ・塩・タバスコで味を調える。

コツ・ポイント

塩・ケチャップ・タバスコで味を調える。生トマトを使うとより美味しい。

このレシピの生い立ち

たくさんサルサが必要なときに。
レシピID : 5541027 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

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