火の通りの早い！焼きなす♪
アジュンマ
作り方
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1
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なすのお尻から箸を 1箇所頭の方まで刺して穴を開ける。（手を加えるのはこれだけ！）
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2
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魚焼きグリルで両面焼く。
少し焦げ目がついたら返して、焼けたかどうかは手で少し押してみて柔らかかったら焼けてます♪
（やけどに注意！）
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3
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熱い内に皮を剥く。
このときもやけどに注意してください。
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4
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皮を剥いたなすは何等分かに切ってお皿に盛り、おかか、ねぎ、醤油をかけたらできあがり♪
お好みでおろししょうがを添えてください。
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5
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★私の書き方が悪くて、箸を刺したまま焼くような表現でしたが、穴を開けるに書き換えました。
ゴメンなさい・・・
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コツ・ポイント
なすは少し焦げ目がついて、しわがよってたらＯＫです。
時間はなすの大きさによって異なりますので、自分の目と手の感触で見極めてください。
時間はなすの大きさによって異なりますので、自分の目と手の感触で見極めてください。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって、太いなすを焼きなすにしてみたら、すごく早く出来たので・・・＾＾
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アジュンマ
