簡単美味・カレー煮込みうどん

鍋に水（分量外）を入れて、強火でひと煮立ちさせたら、油揚げを入れて、1分ほど茹でる。玉葱を薄くスライスする。

1の鍋の湯を捨てて、水（500cc）を入れ、強火でひと煮立ちさせ、1の油揚げ、昆布と◆の調味料を入れ、10分ほど煮る。

2の鍋から油揚げを取り出し、残った鍋に、カレーソース、水（700cc）と片栗粉を入れ、強火でひと煮立ちさせる。

器にうどんとカレー汁を入れて、3の油揚げを縦半分に切って5mm幅に刻んで、トッピングしたら出来上がり♪