静岡ごはん 桜ごはん+シラスごはんの画像

Description

静岡県の給食でも時々出る桜ご飯にシラスとタケノコを加えて炊き込みご飯にしてみました!

材料 (お弁当2人前+丼1杯分)

3合
大さじ5
水煮タケノコ
100g
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    米3合、シラス、タケノコ、醤油、みりんを入れて炊く。

  2. 2

    写真

    10分位蒸らしたら混ぜる。

  3. 3

    盛り付けたらお好みで小口ねぎもしくは青海苔を乗せる。お弁当様なので匂いのない青海苔バージョンですが、葱がオススメです。

コツ・ポイント

好みがあると思いますので味は調整して下さい。給食メニューでは薄めにつくられているようです。

このレシピの生い立ち

昔はアルミホイルに入っていた給食ご飯。銀パックでそれぞれにお焦げがあったのですが、今は残食解消の為、炊飯器炊きでお焦げ無しだそうです。子供達はこちらに慣れているので炊飯器バージョンで作りました。
レシピID : 5542434 公開日 : 19/03/07 更新日 : 19/03/07

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