«レオン犬のレシピ (62品)
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レモン風味漂う茸のきんぴら☆

レシピID:554260
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大好きで常に常備してあるきのこのお気に入りレシピを作りたくて、いろいろ参考に作り、分量表示することでわかりやすくまとめてみました(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦

材料

シメジ 1パック
舞茸 1パック
レモン汁 適量(お好みで)
白ねぎ(なくてもOK)
8㎝位
オリーブオイル 大さじ2弱
60ml (大さじ4)
醤油 大さじ2
豆板醤 少量(お好みで)

1

しめじ、舞茸は根元を切って小房に分けておく。長ねぎは4㎝位のせん切りにする。

2

オリーブオイルを熱して1を炒め、レモンを振りかけて更に炒め、酒、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。仕上げに豆板醤などで辛味をつけできあがり♪

3

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はじめは、沖縄で買ってきた唐辛子で作ったのがきっかけ☆でも、タバスコ、鷹の爪など、辛味付けの調味料なんでも合います(^^♪今回は豆板醤で☆

4

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2008.5.22皆様のおかげで話題入りさせて頂けました(∞・ω・p嬉q)◆+ありがとうございました☆

5

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CoffeeCoco さんのチーズ乗せでトーストにしてレポ♡(。→ˇ艸←) 茸にレモンでさっぱりの上にチーズ、合います~(๑→ܫ←)ノ♫♬ 

6

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ちもしーさんがお砂糖をプラスして作ってくださりました♫♬辛味をマイルドにしてお子様でも食べれそうです✿有難う❤

コツ・ポイント

レモン汁はポッカレモンを使用しました☆お好みですが、ひとまわし、まではいかないくらいですが、多めに入れています(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦ レモンの風味ですっきり仕上がっていると思います❤(๑→ܫ←)♫♬
ねぎは、あったので隠し味のひとつになるかと思いましたが、入れなくても、彩りでニンジンとかでもいいかもしれません。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44(38人)

10/01/02

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冷蔵庫の整理出来た〜私も少し砂糖たしました。簡単でグ〜

写真 あっこ姉

お砂糖でマイルドですね♫♬グーって嬉しいです❤有難うデス✿

09/12/27

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レモンですっきり~♬合う合う!七味かけてみたよ!美味しかったぁ♡

写真 ランマオ

七味がけも美味しそう♫♬ピリッと辛味がアクセント❤有難う✿

09/12/04

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ある物で^^;子のお弁当in✿ピリ辛大好き♡大喜び❤日々感謝♫♬

写真 かき氷

お弁当茸いっぱい❤私も作ってほしい位テレ(つω・*)有難う✿

09/10/16

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探していたれぽが出てきました♡(*'∀'人)さっぱり美味しいね~

写真 putimiko

探してくれて、ありがとう♫♬茸がシンプルにめちゃ美味しそう❤

09/09/19

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すっぱいのが苦手な夫のために少しお砂糖をプラスしました☆美味♪♪

写真 ちもしー

お砂糖プラスはマイルドで食べやすいかも♫♬有難うございます❤

09/07/11

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ピリ辛の中にもレモンの爽やかさ、いけてます!お弁当で楽しみました

写真 四葉のみつば

良い評価を貰ったみたいに嬉しいコメ♫♬私も食べたい!有難う❤

09/02/26

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タバスコにしてみたょ葱の甘みとレモンが絡んでとぉってもおいしぃ❀

写真 ayureo

タバスコ、美味しそう❤嬉しいコメ&美味しそうなレポ有難う♫♬

08/12/05

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オシャレ居酒屋で出てきそうな♡お酒ススミますねー♡

写真 ひよじる

しめじが艶々で美味しそう♪コメントも嬉しいです❤有難う✿

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/04/18
常に常備になりつつある茸たち。クックをはじめていくつか皆さんのレシピをれぼしているうちに、1つ自分の味付けを、と思ったとき沖縄で買ってきた唐辛子とポッカレモンのびんを見て思いつきでできました★

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