« レオン犬のレシピ （35品）
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レモン風味漂う茸のきんぴら☆

レシピID :554260
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大好きで常に常備してあるきのこのお気に入りレシピを作りたくて、いろいろ参考に作り、分量表示することでわかりやすくまとめてみました(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦
レオン犬 レオン犬

材料

シメジ １パック
舞茸 1パック
レモン汁 適量（お好みで）
白ねぎ（なくてもOK） ８㎝位
オリーブオイル 大さじ2弱
酒 60ml （大さじ4）
醤油 大さじ2
豆板醤 少量（お好みで）

1

しめじ、舞茸は根元を切って小房に分けておく。長ねぎは4㎝位のせん切りにする。

2

オリーブオイルを熱して１を炒め、レモンを振りかけて更に炒め、酒、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。仕上げに豆板醤などで辛味をつけできあがり♪

3

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はじめは、沖縄で買ってきた唐辛子で作ったのがきっかけ☆でも、タバスコ、鷹の爪など、辛味付けの調味料なんでも合います(^^♪今回は豆板醤で☆

4

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2008.5.22皆様のおかげで話題入りさせて頂けました(∞・ω・p嬉q)◆+ありがとうございました☆

5

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CoffeeCoco さんのチーズ乗せでトーストにしてレポ♡(｡￫ˇ艸￩) 茸にレモンでさっぱりの上にチーズ、合います～(๑￫ܫ￩)ノ♫♬　

コツ・ポイント

レモン汁はポッカレモンを使用しました☆お好みですが、ひとまわし、まではいかないくらいですが、多めに入れています(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦ レモンの風味ですっきり仕上がっていると思います❤(๑￫ܫ￩）♫♬
ねぎは、あったので隠し味のひとつになるかと思いましたが、入れなくても、彩りでニンジンとかでもいいかもしれません。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34件 (29人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/27

写真

レモンの酸味がいいね～♪美味しい♡いっぱい作ったけどアッと言う間に完食！！

komomoもも

あっという間、なんて嬉しすぎ❤(๑￫ܫ￩）♫♬有難う♡

08/09/23

写真

やっと作ったよ～♪レモン汁いっぱい入れて☆おいしかった。

kko-h

嬉しい～♪やっと、だなんて感動❤キレイなキノコ♡有難う♫♬

08/09/02

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レモンの酸味とピリ辛がめちゃウマ～♪すっごく食欲がそそられる～♪

ぽろん５２６

ぽろんちゃん、美味しそうだ～♡(｡￫ˇ艸￩)レポ、有難う♫♬

08/08/26

写真

レモン入れるとさっぱりおいしいね♪うちにも常備したい１品（＾＾）

もこりこ

レポ、ありがとう♫♬レモン入り、気に入ってくれて嬉しいです♡

08/08/21

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マッシュルームで。酸っぱさとピリ辛が超美味しい！はまりそうです。

airgroove

マッシュルーム♡私も今度やってみます♪美味しそう❤有難う　

08/07/20

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レモンの酸味、ピリ辛がいい～☆キン②に冷やしていただきました♪

鮎めし♀

私もまだ冷やして食べたことないのでやってみま～す♡有難う♫♬

08/07/16

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この夏の我が家の常備菜になってまーす❤ごちそうさま＾＾

らくだこ

夏の常備菜だなんて光栄です～❤(๑￫ܫ￩）♫♬有難う♡

08/07/13

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この酸っぱいのが、食欲ない時にもいいね✿いつもごちそうさま♪

らくだこ

らくだちゃん、リピ嬉しい♪茸の照りが美味しそ♡有難う♫♬　

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コメント 10件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/04/18

常に常備になりつつある茸たち。クックをはじめていくつか皆さんのレシピをれぼしているうちに、1つ自分の味付けを、と思ったとき沖縄で買ってきた唐辛子とポッカレモンのびんを見て思いつきでできました★

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