| シメジ | 1パック |
| 舞茸 | 1パック |
| レモン汁 | 適量(お好みで) |
| 白ねぎ(なくてもOK) | 8㎝位 |
| オリーブオイル | 大さじ2弱 |
| 酒 | 60ml (大さじ4) |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 少量(お好みで) |
しめじ、舞茸は根元を切って小房に分けておく。長ねぎは4㎝位のせん切りにする。
オリーブオイルを熱して1を炒め、レモンを振りかけて更に炒め、酒、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。仕上げに豆板醤などで辛味をつけできあがり♪
はじめは、沖縄で買ってきた唐辛子で作ったのがきっかけ☆でも、タバスコ、鷹の爪など、辛味付けの調味料なんでも合います(^^♪今回は豆板醤で☆
2008.5.22皆様のおかげで話題入りさせて頂けました(∞・ω・p嬉q)◆+ありがとうございました☆
CoffeeCoco さんのチーズ乗せでトーストにしてレポ♡(。→ˇ艸←) 茸にレモンでさっぱりの上にチーズ、合います~(๑→ܫ←)ノ♫♬
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/09/27
あっという間、なんて嬉しすぎ❤(๑→ܫ←)♫♬有難う♡
08/09/23
嬉しい~♪やっと、だなんて感動❤キレイなキノコ♡有難う♫♬
08/09/02
ぽろんちゃん、美味しそうだ~♡(。→ˇ艸←)レポ、有難う♫♬
08/08/26
レポ、ありがとう♫♬レモン入り、気に入ってくれて嬉しいです♡
08/08/21
マッシュルーム♡私も今度やってみます♪美味しそう❤有難う
08/07/20
私もまだ冷やして食べたことないのでやってみま~す♡有難う♫♬
08/07/16
夏の常備菜だなんて光栄です~❤(๑→ܫ←)♫♬有難う♡
08/07/13
らくだちゃん、リピ嬉しい♪茸の照りが美味しそ♡有難う♫♬
常に常備になりつつある茸たち。クックをはじめていくつか皆さんのレシピをれぼしているうちに、1つ自分の味付けを、と思ったとき沖縄で買ってきた唐辛子とポッカレモンのびんを見て思いつきでできました★
| 外部ブログ用 |
|---|
レモンが爽やかで、豆板醤でピリっと!このすっぱ辛い味大好きです~♪
色々なきのこで試したくなります^^
とっても美味しかった!
ご馳走様でした!
れぼ、ありがとうございます~❤(๑→ܫ←)♫♬
美味しい、と思って頂けて嬉しいです。茸、大好きなんです♪
他の方のレシピでも、茸のおいしそ~なレシピ見ると、フォルダに保存しちゃいます(◡‿◡*)❤
きのこがたくさんあったのでいろいろ検索してたらレオン犬さんのレシピを発見しました☆
シンプルな味付けで、きのこのいい香りも楽しめていいですね!
さっぱりしててぱくぱくいけちゃいましたw
ごちそうさまでした~♡
ありがとうございます❤(๑→ܫ←)♫♬
嬉しいです♪クックはじめてからずいぶんショコさんのレシピ覗いてたので、こっちに来てもらえるなんて光栄です゚+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+.♪…なんて☆
でもキノコ、大好きなのでおいしそうなレポの写真、感激でした(◡‿◡*)❤
きんぴらにレモン入れたの、初めて。。^^
すっごい深い味になるね♪
食欲増進でしたよ。。♡
美味しいレシピ、ごちそうさま~☆
ありがとう❤(๑→ܫ←)♫♬実はレモン+キノコのきんぴら、この組み合わせって微妙かな~って最初は思ったんです☆でもレモン(簡単にポッカレモンのことが多いのですが)、何にでもでもけっこう使ってみるんですが、これが美味しかったものだから、私の中では好きなレシピなんです♪
話題入りおめれとう~~❀❀❀
昨日のサラダもとってもおいしかったよ~♬
こちらのレシピ!きのこ好きにはたまらんねぇ~~☻☻☻
おめでとう~♡
レモン使いのやっぱ達人だぁ~♡
ありがとう(∞・ω・p嬉q)◆+
今日はくるちゃんのパスタをランチで頂きました♪
またキッチンに遊びに行きます(◡‿◡*)❤
ありがとうございます♪
にゃぁくんにはいつも綺麗にレポして頂いて、もっと頑張らねば…と思ってます♪