ベルガモット香るレーズンバターの画像

Description

香りがいいレーズンバター

材料 (1回分)

バター
150g
大匙山盛り2~3
ベルガモットの皮
大匙1~1と1/2
はちみつ
大匙3くらい

作り方

  1. 1

    バターは室温にもどしてやわらかくしておく

  2. 2

    ベルガモットの皮はみじん切り

  3. 3

    レーズンはラム酒などのお酒で少しだけやわらかくしておく。(しなくてもよい)

  4. 4

    ①に③を入れて混ぜる

  5. 5

    ④に②を混ぜる

  6. 6

    ⑤にはちみつを混ぜる

  7. 7

    写真

    サランラップにつつんで形を整え、冷蔵庫に入れる。

  8. 8

    固まればできあげり。保存は冷凍庫のほうが長持ちします。

コツ・ポイント

ベルガモットの皮は苦いので入れすぎ注意です。
ただ、この少しの苦みもおいしく感じます。

このレシピの生い立ち

ベルガモット販促中

レシピID : 5544395 公開日 : 19/03/08 更新日 : 19/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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inLondon
即席マーマレードといった趣き、芳香高く苦味も良い!お洒落レシピ有難う!