辛みそ☆ホルモンラーメンの画像

Description

元気がないときに。。。キムチ鍋の素で簡単に野菜たっぷりの辛うまラーメンできましたぁ~☆

材料 (2人分)

2玉
味付きホルモン(味噌味)
150g
2枚
半個
にんにく
2個
●キムチ鍋の素
120cc
480cc
●中華あじ
小さじ2杯
●味噌
大さじ1
ごま・あさつき
適量

作り方

  1. 1

    きゃべつ・たまねぎはざく切り、にんにくは薄くスライスする。

  2. 2

    ラーメンを茹でるお湯を沸かす。

  3. 3

    大き目のフライパンにサラダ油をしき、にんにくを炒め、香りが出てきたらホルモンを炒める。

  4. 4

    ホルモンに8割くらい火が通ったら、キャベツ・たまねぎも炒める。

  5. 5

    2のお湯が沸騰してきたら、ラーメンを表示通りに茹でる。

  6. 6

    4のキャベツがちょっとしんなりしてきたら、●の調味料を入れて沸騰させる。

  7. 7

    ラーメンのお湯を切り、6のスープをかけてゴマとあさつきを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ホルモンは味噌味つきのを使いましたが、スープの味がしっかりしてるので、塩こしょうした豚ばら肉などでも美味しいと思います♪にんにくはお好みで。。。ゴロゴロと切らずに入れても((*´v`))bグ-☆

このレシピの生い立ち

母がラーメン屋さんで美味しい辛みそらーめんを食べて、それを再現したレシピをちょっと簡単にして作ってみました☆
レシピID : 554480 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

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