熱々玉子掛け全粥
Description
生玉子となじみの良い全粥を楽しむ
白身に一工夫してより美味しく
320Kcalの軽食、二日酔いの朝にも
白身に一工夫してより美味しく
320Kcalの軽食、二日酔いの朝にも
クック5OL0WW☆
材料
作り方
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1
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玉子の黄身と白身を分離。白身はハサミでドロミを断ち、濃縮めんつゆを入れて撹拌。
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2
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熱々の全粥を用意。
炊き立てならそのまま、保温なら湯気が立つゆまでレンジ加熱。
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3
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白身つゆを回し掛け、中央に黄身を置く。
刻み青ネギ を盛って彩付け。
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コツ・ポイント
玉子の白身と黄身を分ける。
白身のドロミはハサミで丁寧に切断。
全粥は容量比1:5(米:水)おかゆモードで炊飯。
一食分なら50ml：250mlで少々水多めにする。
食べるときは80℃以上に加熱。
良くかき混ぜて、アジシオで調味。
白身のドロミはハサミで丁寧に切断。
全粥は容量比1:5(米:水)おかゆモードで炊飯。
一食分なら50ml：250mlで少々水多めにする。
食べるときは80℃以上に加熱。
良くかき混ぜて、アジシオで調味。
このレシピの生い立ち
全粥と生玉子を合わせて見ようと。
どうも白身のどろ味の触感が悪い。
白身のドロミはハサミで切断、味付けもする。
熱々の全粥で320Kcalの満足感。
どうも白身のどろ味の触感が悪い。
白身のドロミはハサミで切断、味付けもする。
熱々の全粥で320Kcalの満足感。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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