せん切り大根☆酢のもの☆ ３杯酢の作り方
0413SU
作り方
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1
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せん切り大根は水戻し10分くらいして、適当な長さにカットします
ちくわも斜めせん切り
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2
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ちりめんを加え、３杯酢を加えて混ぜて器に盛ってからごまをかける
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3
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３杯酢でもすし酢でも甘酢でも、好みの酢加減で(*^^*)
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コツ・ポイント
３杯酢はうす口醤油を使ってますが、濃口醤油だと色が濃くなります。きれいな色に仕上げたい時にはうす口を(*^^*)
食べる直前に酢に和えないと水分でて味が落ちます
食べる直前に酢に和えないと水分でて味が落ちます
このレシピの生い立ち
せん切り大根と冷蔵庫の片付け具材で作りました(*^^*)
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