ピンクで春色♡もち米シウマイの画像

Description

いつものもち米シウマイをピンク色にしたら春色ごはんに♡

材料 (20個)

1/2カップ
適宜
肉だね
玉ねぎのみじん切り
小さめ1個分
大さじ2
出汁醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
がら味
小さじ1/2
おろし生姜
ひとかけら分
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    もち米は食紅で色をつけた水に三時間ほどつけておく

  2. 2

    肉だねの材料をよく混ぜて小さめに丸める。

  3. 3

    肉だねに水をよく切ったもち米をまぶして10分蒸す

コツ・ポイント

もち米をきちんと浸水することと、肉だねにつけるときにしっかりもち米をつけると上手くいきます。
あと、レシピでは、出汁醤油を使っているので、普通の醤油を使うときは少なめにしてね!

このレシピの生い立ち

道明寺を見ていてもち米シウマイもピンク色にしたら可愛いなと思ったので
レシピID : 5548258 公開日 : 19/03/10 更新日 : 19/03/10

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