簡単♡エビのフリッター
おうちごはん☆
作り方
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1
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海老のセワタをとる 殻をとり 塩で粘りが出るまでもむ 更に片栗粉＋水でもみこむ （下処理）
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2
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海老の背中は開いてもおｋ！お好みで♪
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3
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ざるでよくすすぎ キッチンペーパーなどで水気をふく
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4
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海老に塩コショウ をし マヨネーズ 生姜の絞り汁 薄力粉＋牛乳で溶いた液に浸し １６０～１７０の油で揚げる
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5
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食べるときに レモンやマヨなどでめしあがれ♪
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コツ・ポイント
液の固さの目安は天ぷら粉くらいです
このレシピの生い立ち
おつまみに
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おうちごはん☆
