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くわの実パン(クリチ入り♪)

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Description

くわの実のジャムを混ぜ混んだだけの簡単パン♪
焼きたてはふわふわ♪
冷めるとどっしりとしたパンです♪
香りサイコー♪

材料 （約100gの11個分）

くわの実ジャム
1瓶(236gありました)
強力粉
600g
ドライイースト(こだま)
12g
無塩バター
60g
塩
8g
牛乳
200g
クリチ
適当に
振りかける強力粉
適当に

作り方

  1. 1

    バターとかす

  2. 2

    材料全てボールに入れてキッチンエイドでまとまるまでまわす

  3. 3

    つるんとしたら、キレイにひとまとめにして冷蔵庫で一晩放置

  4. 4

    翌日出してベンチタイム

  5. 5

    その後100gくらいずつ分ける。
    クリチ入れるならクリチも適当に切って用意。

  6. 6

    肉まん作る要領でクリチ包んで口閉じて丸くして鉄板へ。

  7. 7

    オーブンの発酵機能使って40度で60分二次発酵

  8. 8

    上から粉ふって、今回は上をはさみでちょきんと切った。
    オーブン170度予熱。

  9. 9

    170度で25～30分焼く。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし！
混ぜるだけ。

このレシピの生い立ち

なんでもかんでもジャムにして保存瓶に入れてるけど、ジャム食べないし。
今年もまた採れるから、少しずつ消費しなきゃと思って。
生地固め。扱いやすい。
次は牛乳増やしてみよ♪(笑)
覚書。
ジャム自体甘さ控えてるのであんまり甘くないパンです♪
レシピID : 5548760 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/12

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くわの実パン(クリチ入り♪)
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