若ごぼうご飯
作り方
コツ・ポイント
土鍋で炊く場合は、調味料+だし汁で430ccにして下さい。
茎部分に水分が有るため少し水加減は少な目をお勧めします。
薄上げ、じゃこ、鶏肉などを入れても美味しいです。
茎部分に水分が有るため少し水加減は少な目をお勧めします。
薄上げ、じゃこ、鶏肉などを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーで若ごぼうが並ぶんと毎年何かしら作ります。
シーズン初若ごぼう料理は定番の若ごぼうご飯です。
煮物、天ぷら色々美味しい若ごぼう料理をシーズン中に楽しみます。
シーズン初若ごぼう料理は定番の若ごぼうご飯です。
煮物、天ぷら色々美味しい若ごぼう料理をシーズン中に楽しみます。