かぶりついてね♡マーマレードチキン♡
いづみうな
作り方
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1
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手羽元は骨と肉の間に包丁をいれて火の通りをよくする。
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2
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時間短縮の為に手羽元を耐熱容器にいれて酢をまわしかけ、ラップをしてレンジ６００ｗで９分チンする。
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3
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フライパンに油を少しひき、チンした手羽元の表面に焼き色をつける。
キレイな焼き色がついたら油をキッチンペーパーで拭き取る。
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4
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②で出た汁と☆を入れて煮汁が３分の１くらい（写真参照）になるまで煮詰めます。
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5
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うずらの卵もいれてでタレが絡んできたら完成です。
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6
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naochimamaさんから：梅ジャムで作って下さいました。さっぱり風味になるそうですよ♪
余っている梅ジャムでぜひ❤
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7
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2010.10.1
話題入りさせていただきました！
いつも素敵なつくれぽ有難うございます！心から感謝致します❤❤❤
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コツ・ポイント
マーマレードの糖度がメーカーによって違いますのでまずはこの分量で試してください。
味が濃いようでしたら水で調整してください。
味が濃いようでしたら水で調整してください。
このレシピの生い立ち
いつもは豚のスペアリブのみで作るレシピですが、娘も食べやすいように手羽元と、娘の大好きなうずらの卵の組み合わせででつくってみました。
このレシピの作者
いづみうな
