♪キャラメルアップルの花びらケーキ♪
yumira
作り方
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1
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リンゴは皮をむいて8ミリくらいのくし形にスライスする。
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2
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耐熱容器に並べ、透き通るくらいにレンジに掛ける。600Wで3分くらい。
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3
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果汁を鍋に移し、砂糖を加えて火に掛け、カラメル色に焦がす。
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4
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鍋にリンゴを戻し入れて、カラメルシロップをまぶすように混ぜる。
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5
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ノンバターのキャラメルアップル。瓶詰めにして保存できます。いろいろ使えて便利！
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6
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ケーキを作る。バターをボールに入れ、泡だて器でかき混ぜる。
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7
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砂糖を加えて、白っぽくふわっとするまでかき混ぜる。
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8
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卵を１個ずつ割り入れて混ぜ合わせる。
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9
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ヨーグルト、バニラエッセンスを加え混ぜる。
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10
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小麦粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモンをふるいながら加え、さっくり混ぜ合わせる。
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11
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アルミホイルを敷いたタルト型に流し、平らにならす。
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12
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リンゴを外側から花びらのように差し込んで並べる。
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13
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並べ終わったところ。
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14
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アーモンドスライスを散らす。
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15
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オーブンを、１80度に余熱し、30～40分、竹串を刺して生の生地が付いてこなくなるまで焼く。
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16
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我が家のオーブンはピース天火。上が熱くなるので、やかんを置いてお湯を沸かしてます＾＾。
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17
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焼き上がりにラム酒を振りかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
★ノンオイルのキャラメルアップルを使って作りました。焼き立てより、1日くらい置いたほうがおいしいです。
yumira
