担々ミンチ (本格中華)
★メタボのレシピ★
作り方
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1
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ごま油をひき、挽肉を投入。
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2
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色が変わって来たら、にんにく、しょうが、豆板醤を順に投入。
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3
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挽肉がほとんど焼けた所で★を投入。
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4
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汁気が少なめになったら完成！
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コツ・ポイント
薬味や辛さを控えめにしたい場合は、にんにくと生姜はすりおろしにする。
このレシピの生い立ち
担々系レシピの旨さの殆どは
肉味噌にかかると言っても過言ではない。
求道せよ！
肉味噌にかかると言っても過言ではない。
求道せよ！
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