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レシピID :555236
卵１つで作る我が家のカスタード★10分♪
お鍋で作りますが、裏ごしもなく、レンジより美味しく驚くほど簡単に作れると思っています。本格的！！！とまではいきませんが、美味しくて簡単にできるので、忙しいママにもオススメです(*^-^)
あわせて、クレープ生地も参考にしてください。
あわせて、クレープ生地も参考にしてください。
材料 （ 大人2人、子供2人分くらい ）
牛乳
１００CC
■
卵１つ
砂糖
大さじ１～３
薄力粉
大さじ１～２
バニラエッセンス
少々
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1
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使用器具★こなべ、泡立て器、密封容器、ラップ
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2
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＊卵を溶いておく＊卵→砂糖→薄力粉→牛乳の順に混ぜながらすべていれ（バニラエッセンス以外）弱火にかけてとろみが付くまで（約5分）ひたすら混ぜる。
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3
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もったりしたかな？あたりで火からおろし、バニラエッセンスを少々いれてさらに混ぜつづける。
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4
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タッパーにいれ、膜が出来ないようにラップをクリームに沿わせてかけておく。
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