123、雑穀米そら豆弁当♡
作り方
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1
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雑穀米そら豆弁当
雑穀米をお茶碗一杯分、弁当箱に詰めたら茹でたそら豆の皮を剥きご飯に乗せ、ごま塩を振る。
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2
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鶏肉のレモンペッパー焼き
油を引かずにフライパンで焼くだけ。
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3
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卵焼き
①ボールに卵、炭酸水、鶏ガラスープの素を入れよくかき混ぜる②熱したフライパンに油を入れ卵液2分の1を入れ焼く。
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4
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③固まって来たら端の方から重ねて巻いていき、残りの卵液を入れ焼く。
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コツ・ポイント
定番メニューなので特にありません。
このレシピの生い立ち
そら豆が出回って来たので、春らしい旬の素材を取り入れたかった。
カボチャサラダの残りをリメイクしてコロッケにしましたが流石にちょっと日が経ってしまったので、お弁当には入れずに朝ご飯に食べさせました。その分、お弁当の隙間が出来てしまった!
カボチャサラダの残りをリメイクしてコロッケにしましたが流石にちょっと日が経ってしまったので、お弁当には入れずに朝ご飯に食べさせました。その分、お弁当の隙間が出来てしまった!