もやしとシメジとかにかまのサラダ♪
とりちゃんマミィ
作り方
-
-
1
-
小鍋で湯を沸かし
塩少々を入れ、シメジ、もやし、かにかまぼこを入れる。かにかまぼこに火が通ったら火を止め、ザルにすぐとり水気をとる。
-
-
-
2
-
１を器に入れ、熱いうちにドレッシングをかけ、混ぜる。
-
-
-
3
-
冷ませた後、アルミケースの中にとろろ昆布を敷いて、その上に２を入れる。すりごまを上にふりかける。
-
コツ・ポイント
アルミケースの中のとろろ昆布がサラダから出た水分を吸ってくれるので、汁もれなしですよ！お弁当用なのでかにかまぼこにも火を通しましたが、お家で食べる場合はそのままでＯＫ！中華風にごま油を少し混ぜても美味しい。春雨を混ぜても、よしです！お弁当のゆでブロッコリーも一つの鍋で茹で、時間節約しちゃいました。
このレシピの生い立ち
雨の日が続くこの頃、冷蔵庫にいつもある具材でお弁当のサラダを考えました。汁が出ることを心配しましたが、とろろ昆布が解決！想像するよりも美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
