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レシピID :555324

伊勢海老の頭の味噌汁

伊勢海老の頭の味噌汁
伊勢海老から美味しいだしが出て、美味しい味噌汁が出来ました。

材料 ( 2人分 )

伊勢海老
頭の部分 2尾分
味噌
大さじ1と1/2
長ネギ
適量
適量

1

伊勢海老の頭は鍋に入るくらいの大きさにキッチンバサミで切っておく。

2

鍋に伊勢海老の頭を入れ、伊勢海老がかぶるくらいの水を入れ煮立てていく。途中アクを取る。

3

伊勢海老が赤くなり、アクが取れてきたら火を止めて味噌をとき、最後に長ネギをちらす。

コツ・ポイント

伊勢海老から美味しいだしが出るので昆布だしを使わなくてもOKです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

11/04/24

写真

伊勢海老からいいお出汁でますね♡ 美味しかったです。ご馳走さま♪

サオリ

わぁ~い!美味しそうな伊勢海老ですね♫ありがとう~♫

10/01/16

写真

こちらは団扇海老ですが海老の頭はお味噌汁にすると美味しいですね!

ゆみにゃむ

団扇海老?未知の食べ物です♪Wのつくレポありがとう・感謝です

10/01/16

写真

すごい良い出汁が出ますね~!とっても美味しかったです!大満足♡

ゆみにゃむ

伊勢海老~美味しい出汁が出ますよね♪作ってくれてありがとう!

09/11/26

写真

実家から腹帯祝に届いたので^^お腹の赤ちゃん共々大満足(笑)

びっちぇ

お祝いのお食事の席に選んでいただいて嬉しいです♪ありがとう♪

09/10/27

写真

頂き物☆余すところなく美味しく頂きました(^-^)♪

ANBI

美味しそうな~伊勢海老ですね!羨ましい!ありがとうございます

09/05/10

写真

エコレシピでいいですね♪伊勢海老のだしがとても美味しかったです♪

くっくのん

わ~!伊勢海老!いいな~♪いい出汁が取れますよね。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/20
いただいた伊勢海老をお刺身にした後の頭をお味噌汁にしました。

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