ごま油で絶品!超簡単ひき肉もやし炒め

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Description

ごま油の香ばしい風味が食欲をそそる!そのままでも、ご飯のお供でも、パクパクいける、中華風もやし炒めです。

材料 (2人分)

150g
塩胡椒
少々
2袋
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油をひき、ひき肉を炒める。塩胡椒をふりかける。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら、もやしを炒める。

  3. 3

    もやしが軽く透き通ってきたら、鍋肌に醤油を入れ、ごま油を回しかけ、全体に行き渡ったら完成!

  4. 4

    【補足】レンチンで作る場合
    もやし(一袋)の上にひき肉を散らして乗せ、塩胡椒をかけ、500wで8分加熱してください。

  5. 5

    最後にごま油と醤油をかけ、和えて完成です。

コツ・ポイント

油が気になる方はごま油無しで炒めても良いと思います。最後にごま油を回しかけることで、ごま油の風味をストレートに味わえます。
ひき肉を焼く際に料理酒を入れるとお肉が柔らかくなって、旨味も増すので美味しいです。

このレシピの生い立ち

レンチンで作っていたのですが、炒めた方が結局早くて洗い物も少ないので、この形に落ち着きました。
レシピID : 5553632 公開日 : 19/03/13 更新日 : 19/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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とろけい
夕食に美味しくいただきました♡
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わかなんぼう
サクッと作れて美味しいです!
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こぎゅまらいだー
シンプルだけど、ボリュームがあって美味しい!お助けメニューです!
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☆逢音☆
週1位で作ってます!つまみにおかずに最高です☆

すごい嬉しいです!簡単なのに飽きないですよね。感謝です♪