余ったザーサイで!簡単かいわれ大根サラダ
Description
余ったザーサイを消費しようと思いついたレシピです
材料
(2人分)
3~5枚
10cm
1パック
1/2本
1/2本
1/2本
■
<ドレッシング>
鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ1~2
醤油
小さじ1~2
黒酢(なければ酢)
小さじ2
すりおろしニンニク(なくても可)
少量
砂糖(なくても可)
少量
■
<トッピング>
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
食べるときは軽く水分を切った方がより美味しいです。
黒酢がない場合は酢で代用し、好みで砂糖を加えると食べやすいです。
黒酢がない場合は酢で代用し、好みで砂糖を加えると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
余ったザーサイが冷蔵庫で眠っていたので、安く売っていたかいわれ大根と和えてみました。