いちごのバースデーケーキ♡

薄力粉はふるっておきます。
バターは溶かします。
卵は卵黄と卵白に分けておきます。

ボウルに卵白を入れてハンドミキサーでしっかり泡立てて砂糖を少しずつ加えてメレンゲを作ります。

そのままのハンドミキサーを使い、別のボウルに卵黄を入れ泡立てます。

更に牛乳を少しずつ加えてバニラオイルも加えてさっくりと混ぜます。

厚手のフライパン(サラダ油を塗っておく)に流し入れて極弱火で35分焼きます。
※ランプ3個

生地の表面が乾いてきたら焼けているので網に乗せてラップで包んでおく。竹串で刺して何も付かなければok

苺をスライスする。
スポンジが冷めてからスライスして生クリームと苺をサンドしてお好きなデコレーションをします。

チョコペンでデコ♡