黄桃とスイートスプリングのゼリー
福岡県
作り方
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1
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スイートスプリングの上部を切り取り、スプーンで果肉を取り出す。果肉は、30gと10gに分けておく。
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2
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桜桃も30gと10gに分けておく。
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3
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スイートスプリングの果肉30gと黄桃30g、砂糖、水をミキサーにかけジュースを作る。
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4
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ゼラチンを水（ゼラチン用）でふやかしておく。鍋に３を入れ、ゼラチンが溶けるまで加熱する。
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5
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黄桃10gとスイートスプリング10gはみじん切りにし、４に加え型に流し、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
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6
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ミントを添える。
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コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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福岡県
